pó comestível

O glitter comestível Shimmer Pearl F163 foi desenvolvido para decoração de superfícies onde são necessárias partículas com alta definição e refletividade. A faixa de tamanho de partículas de 40 a 200 μm produz um efeito brilhante distinto em bolos, coberturas de chocolate e acabamentos de confeitaria, com mínima perda de intensidade visual após a aplicação.

O F1104A é um pó brilhante comestível azul — um pó perolado à base de mica que proporciona um brilho azul claro para uso em coquetéis, sobremesas e decoração de confeitaria. Com granulometria de 10 a 60 μm, o tamanho das partículas é fino o suficiente para uma suspensão suave em líquidos e cobertura uniforme em superfícies delicadas como isomalt, fondant e chocolate. Formulado para atender aos padrões internacionais de segurança alimentar e disponível em uma variante sem TiO₂, é uma opção confiável para produtores de bebidas, confeiteiros e fabricantes de doces que precisam de uma cor consistente e segura para alimentos com um acabamento perolado.